LA MANO INVISIBLE: ¿ESCASEZ O DESPILFARRO?
En esta parte del mundo, como se desprende de esta notícia, los problemas económicos no consisten en cómo gestionar la escasez (tal como sostienen los catecismos de Economía) sino en cómo evitar el derroche y el despilfarro.
No parece que la solución de convertir estos alimentos en abonos, o en comida para animales, suponga una sabia gestión de la presunta "escasez" que coexiste con la situación de pobreza alimentaria para millones de personas (dentro y, todavía más, fuera de los países autodenominados desarrollados).
